Les blancs
MOELLEUX
P'tit Blanc En Terrasse Anjou Blanc 1/2 sec
Récolte 100% manuelle à un optimum de maturité
Macération pelliculaire de 16 à 24 heures puis fermentation alcoolique à basse température
Jolie robe à la teinte jaune or vert pâle d'une brillance et de beaucoup de netteté.
Nez relativement stylé avec la force dans l'élégance et des odeurs. La pomme verte et les agrumes avec déjà la perception de cette belle rondeur.
Vin de gourmandise et des fruits qui trouvera sa plus belle place lors de vos apéritifs et cocktails dinatoires.
Fiche technique
Vignes |
20 ans d’âge |
Terroir |
Shisto-gréseux |
Cépage |
Chenin |
Degré d'alcool |
12° |
Température |
8 à 9°C |
Conservation |
à boire sur 2 ans |
Dégustation
Robe |
Jaune or vert pâle |
Nez |
Notes de végétales et fruitées |
Bouche |
Arômes pommes vertes et agrumes |