Coteaux du Layon Clos de la Motte

Vendanges manuelle avec des tries successifs de raisins en pourriture noble. Fermentation en cuve inox à basse température

Très belle robe à la teinte jaune or. Nez franc et généreux. Senteurs de fruits blancs, poire et coing, miel caramel. Fines races et épices blanches ; notes grillées fumées. Bouche à la fois riche et sèveuse d’une exquise suavité doublée, fourrée d’abricots confits. Joli amalgame vineux, onctueux.