Les Vins
ROSES
Le P'tit Rosé En Terrasse
Robe rose pâle, moyennement soutenue, dans un relief relativement dense.
Nez fin et présent. Bonne allure fruitière (fruits rouges).
Bouche légère d’un vin élevé sur son fruit avec un équilibre juste.
Rosé Issu de macération d’une durée de 10 à 14h. Fermentation alcoolique à température régulée. Mutage au froid avant sulfitage.
Servir sur des plats épicés, grillades et desserts à base de fruits rouges.
Fiche technique
 Vignes |
15 ans d’âge |
 Terroir |
Altération schisteuse |
 Cépage |
Cabernet franc |
 Degré d'alcool |
11° |
 Température |
7 à 9°C |
 Conservation |
à boire dans les 2 ans |
Dégustation
 Robe |
Robe rose pâle, moyennement soutenue, dans un relief relativement dense |
 Nez |
Nez fin et présent. Bonne allure fruitière (fruits rouges) |
 Bouche |
Bouche légère d’un vin élevé sur son fruit avec un équilibre juste |