Coteaux du Layon 1er Cru Chaume Cuvée Privilège

Récolte manuelle avec tries successifs de raisins en pourriture noble (fin octobre début novembre).

Fermentation en barrique afin de profiter d’un élevage sur lie très long.

Très belle robe à la teinte jaune or paille clair. Nez franc et généreux. Entre agrume et abricot, la puissance et la richesse du vin lui permettront de s’auto-suffit pleinement.

Servir en apéritif, avec le foie gras.